🔒 Exclusivo para hóspedes — Villa Éden é um refúgio privativo. O restaurante atende exclusivamente quem está hospedado conosco. 🗓 Culinária local amazônica o ano todo · Cardápio ítalo-amazônico completo de agosto a março.
Amatriciana com massa fresca — Restaurante Ítalo-Amazônico Villa Éden

Restaurante Italiano
Exclusivo em Alter do Chão

GASTRONOMIA

Cozinha ítalo-amazônica: uma fusão única de sabores

Não aberto ao público nem a visitantes — reservado exclusivamente aos hóspedes da Villa Éden. Cozinha italiana integrada e privativa — única pousada da região de Alter do Chão e oeste do Pará com restaurante italiano autêntico, servido exclusivamente aos hóspedes. Pasta fresca produzida diariamente, pizza italiana autêntica com 72h de fermentação, farinha tipo 00 e tomate italiano importado, peixes frescos do Rio Tapajós em receitas 100% amazônicas — um refúgio premium de alto padrão para um público exigente que valoriza luxo discreto e gastronomia sofisticada, no coração da Amazônia.

🗓 Culinária local amazônica o ano todo · Cardápio ítalo-amazônico completo de agosto a março

🗓 Culinária local amazônica disponível o ano todo · Cardápio ítalo-amazônico completo de agosto a março

Massa fresca ao ragù alla bolognese Ravioli alla Carbonara Pasta fresca e vinho italiano Pasta fresca feita à mão na cozinha da Villa Éden Carbonara autêntica com massa fresca Brunello di Montalcino Banfi
CARTA DE VINHOS ITALIANOS

Seleção exclusiva
de vinhos italianos

Cada garrafa foi escolhida para harmonizar com nossa culinária ítalo-amazônica. Do Brunello Banfi 2017 ao Primitivo di Manduria.

Chianti Classico DOCG
Brunello di Montalcino
Barolo DOCG
Nero d'Avola
Primitivo di Manduria
Montepulciano d'Abruzzo
Pinot Grigio DOC
Amarone della Valpolicella
Prosecco DOC
Greco di Tufo
Vermentino di Sardegna
Frascati Superiore

Reservas exclusivas para hóspedes da Villa Éden

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